• Gepubliceerd door
  • Vrouw tot Vrouw
  • Gepubliceerd op
  • 4 oktober 2021
  • Tags

Pikante wortelovenschotel

Stel…… je houdt niet van wortel. Dan maak je er vast niet veel recepten mee, maar wortel is wel een gezonde groente. Dan is dit recept een aanrader. Stel…… je houdt wel van wortel. Dan is dit recept ook een aanrader.

Wat heb je nodig? (4 pers.)

  • 1 kg winterwortel in plakjes
  • 2 uien gesnipperd
  • 2 tenen knoflook gesnipperd
  • 500 gr gehakt
  • 1 zakje mix voor macaroni
  • 1,5 eetl. shoarmakruiden
  • 2 eetl. Ketjap manis
  • Aardappelpuree (zelfgemaakt of uit een pakje)
  • Geraspte kaas

Wat moet je doen?

  • Kook de wortels in ca. 20 minuten bijna gaar.
  • Bak ui en knoflook in wat boter, voeg het gehakt toe en bak dat rul.
  • Voeg hierna de shoarmakruiden, macaronimix met wat water en de ketjap toe.
  • Schep in een ovenschaal eerst de wortels, daaroverheen het gehaktmengsel. Dan aardappelpuree, waar je wat paneermeel en geraspte kaas over strooit.
  • Bak het in een oven tot het een mooi bruin korstje heeft.

Eet smakelijk!


Dit recept is aangeleverd door Adrie Middelkoop – den Hartog. Ook fan van koken of bakken? Deel je favoriete recept met ons!